Na přípravu steaku z tuňáka si připravíme především čerstvé steaky, kvalitní rostlinný olej, česnek, oregáno, citron, sůl, kari koření a 1 čili papričku. Na studenou omáčku ke steaku potom ještě zakysanou smetanu, čerstvou nasekanou pažitku a na dochucení sůl a pepř.