Špízy jsou připravené k servírování po 10 - 15 minutách na grilu, kde je průběžně otáčime, dokud se na mase nevytvoří typické zlatohnědé mřížky. Špízy podáváme teplé se zeleninovou oblohou a pečivem. Můžeme též podávat s omáčkami k masu z řady Weber.