Jakou udírnu používá mistr Málek?

Dobrý den,
samozřejmě že víme :) Mistr Málek ve svých videích používá udírny dvě. Jedná se opravdu o udírny z řady elektrických udíren Borniak.

Ta menší  se jmenuje Borniak UW-70 a tuhle udírnu uvidíte především na jeho starších videích. Druhý model je pak větší nerezový Borniak UWDS-150 kterou používá v současnosti více - vidět jste ji mohli například při výrobě loveckého salámu.

YouTube kanál Mistra Málka doporučujeme ke shlédnutí - pokud hledáte recepty na poctivé domácí uzeniny, těžko budete na českém internetu hledat lepší zdroj.  Navíc můžete vidět udírny v chodu a udělat si obrázek jak se v nich udí.