>Digitální elektrické udírny>Udírna Borniak UW-70
Předchozí Další

Udírna Borniak UW-70

UW-70

Borniak

Na dotaz

Vaše cena:19 990 Kč

Vyberte si variantu produktu

7 2
Vyberte si dárek
  • Udící štěpka Borniak Buk 10 l

Více informací

  • Součástí této udírny je ochlazovač kouře, 10 litrů udící štěpky a koření na uzení

  • Domácí elektrická udírna s generátorem kouře s manuálním ovládáním a šesti policemi pro udící rošty
  • Udírna je vybavena topnou spirálou o příkonu 500 W, která je chráněna nerezovým krytem, takže se k ní nedostane vypečený tuk ani šťávy z uzeného masa

klobásy v udírně borniak

  • Generátor kouře se zásobníkem na udící štěpky se zavěšuje na levé boční straně v dolní části udírny
  • Nad generátorem kouře se nachází manuální ovládací panel udírny s regulačním knoflíkem a pojistkou
  • Jednoduché ovládání - proces uzení aktivujete stiskem jednoho tlačítka na generátoru kouře

  • Jako palivo se používají dřevěné piliny (bukové, olšové, dubové, březové)
  • Spalování dřevěných pilin zajišťuje generátor kouře vybavený spirálou o příkonu 110 W
  • Spirály jsou na sobě nezávislé a můžou být zapnuty souběžně, ale i každá samostatně

  • Udírna je vybavena zásobníkem na piliny a automatickým podavačem, který do udírny v pravidelných intervalech přikládá patřičnou dávku pilin
  • Generátor spaluje piliny bez plamene, takže maso bude krásně zauzené, ale nikdy nebude ožehnuté nebo spálené
  • Udírna je z nerezové oceli a aluzinku
  • Udírna má komín s klapkou pro snadnou regulaci a odvod kouře

  • Po stranách udírny jsou praktická madla pro snadné přenášení
  • 4 výškově nastavitelné nožičky pro maximální stabilitu

  • v udírně je možné udit klasicky i studeným kouřem při teplotách kolem 20 °C (topíte pouze spirálou v generátoru)
  • pravidelně vyprazdňujte misku na popel z briket
  • k udírně je možno dokoupit praktický pojízdný stolek pro udírny Borniak a Bradley

stolek pro udírnu borniak

Základní technické údaje

Vnější rozměry 40 x 62,5 x 104 cm
Vnitřní rozměry 30 x 40 x 59 cm
Hmotnost 17,5 kg
Udící plocha 1 rošt (lze přikoupit dalších 5) + 10 háčků a 3 tyče na zavěšení
Napětí 230 V
Příkon 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor)
Pojistka 3,15 A
Pojistka generátoru 1,25 A
Kapacita udírny 70 litrů
Kapacita zásobníku generátoru 2 litry
Materiál nerezová ocel + aluzinek
Maximální zatížení 10 kg
Provozní teplota max. 120 °C
Průměr komínu 8 cm
Přepravní rozměry 52 x 43 x 92 cm

Ke stažení

Otázky a odpovědi

Recenze produktu

Recenze Udírna Borniak UW-70

09.08.2020

Udirnu mam jiz 5let a je vynikajici,syry,maso,klobasy,vse naprosto vynikajici.Doporucuji udit s uplne otevrenym kominkem,jinak ma maso prilis rychle tmavy povrch.Dokoupil jsem si jeste pridavnou komoru pro studene uzeni (cabajky),ktera se pripojuje do vsupu pro generator pomoci kominove vlozky a generator se pote pripoji do teto pridavne "krabice".Doporucuji take ventilator na osuseni masa pred uzenim.V teto cenove relaci nema Borniak konkurenci.Stepka se da dokoupit bezne take v Gastro prodejnach ve velkem pytli a vydrzi vam tak roky

13.12.2018

Vypadá dobře ale jestli dobře udi a hlavě mě mrzi že je cela dělána jen z plechů. Snad je údirna aspon z plechů který nerezne.

Napište svoji recenzi!

Doporučujeme také zakoupit

Další produkty v kategorii

Kategorie produktů

Aktuality

Archiv aktualit