Elektrická udírna Borniak UWD-N-70

Elektrická udírna Borniak UWD-N-70 je moderní digitální udírna určená pro všechny, kdo chtějí mít 100% kontrolu nad teplotou uzení bez neustálé obsluhy. Díky přesné digitální řídicí jednotce lze nastavit teplotu už od 20 °C, což umožňuje jak studené, tak teplé uzení různých druhů potravin. Udící komora o objemu 70 litrů je ideální pro menší rodiny a domácí uzení masa, ryb, sýrů i klobás. Automatické dávkování udicích pilin a kvalitní izolace komory zajistí vždy rovnoměrný průběh uzení bez nežádoucích teplotních výkyvů. Robustní konstrukce a nerezové vnitřní části navíc usnadňují údržbu a prodlužují tak životnost celé udírny.

Elektrická udírna Borniak UWD-N-70 – digitální ovládání, 70 l

• Součástí této udírny je 10 litrů udící štěpky

• Nový model elektrické udírny s ovládací jednotkou
• Naprosto jednoduché digitální ovládání pro maximální komfort při uzení
• Velmi přesné nastavení teploty digitální řídící jednotkou pro uzení od teploty 20 °C (fakt se nepleteme, máme vyzkoušeno :-))
• Ovládání udírny je umístěno na levé straně, stejně jako generátor kouře se zásobníkem na dřevěné piliny
• Vylepšená izolace udící komory zajistí plynulé uzení bez velkých teplotních výkyvů, což sníží tvorbu dehtu
• Součástí udírny je i zásuvka pro vysoušeč
• Dvojitá topná spirála s maximálním výkonem 500 W zajistí dostatečný výkon udírny
• V udírně je možno dosáhnout až 120°C 
• Udící komora má objem 70 litrů - ideální pro menší rodiny nebo skupiny přátel
• Do udící komory je možné umístit až 6 polic pro maso, klobásy nebo sýry k uzení
• V udírně jsou jako palivo použity udící piliny - bukové, olšové, dubové, švestkové nebo březové
• Dávkování dřevěných pilin je plně automatické ze zásobníku
• Štěpka při spalování nehoří, ale jen lehce doutná, což snižuje riziko vzniku požáru a tvorbu dehtu
• Inovovaný nerezový deflektor zachytává odkapávající tuk, který díky schodovitému provedení steče rovnou do odpadní misky

• Při překročení maximální provozní teploty uvnitř udírny budete upozorněni na možný vznik požáru výrazným zvukovým signálem
• Dveře udírny jsou dokonale utěsněny a vybaveny magnetickým zámkem
• V udírně je možné udit klasicky i studeným kouřem (topíte pouze pomocí spirály v generátoru v závislosti na okolní teplotě)
• Studený kouř je zdravější a čistší než klasický kouř v udírnách
• Komín o průměru 80 mm s pohyblivou záklopkou umožní snadno regulovat množství kouře v udící komoře
• Vnitřní části udírny Borniak UWD-N-70 jsou vyrobeny z nerezové oceli pro bezvadný vzhled a snadnou údržbu i po náročném uzení
• Nožičky udírny jsou libovolně výškově nastavitelné pro maximální stabilitu udírny a lze je vyměnit za kolečka pro snadnější manipulaci s udírnou
• K udírně je možno dokoupit praktický pojízdný stolek pro udírny Borniak a Bradley

• Výhradně pro venkovní použití!

Proč si koupit elektrickou udírnu Borniak UWD-N-70?

Budete mít kompaktní elektrickou udírnu s digitálním ovládáním, která umožňuje přesně nastavit teplotu uzení bez nutnosti neustálého dohledu. Rozsah teplot od 20 °C do 120 °C poskytuje možnost studeného i teplého uzení v jednom zařízení. Objem 70 litrů je ideální pro pravidelné domácí uzení a přípravu menšího i většího množství masa, ryb nebo sýrů. Automatické dávkování pilin a kvalitní izolace přispívají k čistému a stabilnímu průběhu uzení s minimální tvorbou dehtu. Borniak UWD-N-70 je vhodnou udírnou pro každého, kdo hledá spolehlivou a snadno ovladatelnou elektrickou udírnu.