Elektrická udírna Borniak BBDS-NT-70

Elektrická udírna Borniak BBDS-NT-70 je kompaktní nerezová digitální udírna navržená pro všechny, kdo chtějí mít celý proces uzení plně pod kontrolou. Díky ovládací jednotce s časovačem lze samostatně nastavit chod topné spirály i generátoru kouře podle typu připravovaných potravin. Udírna umožňuje teplé i studené uzení již od 20 °C a zároveň také pomalé grilování metodou Low and Slow až do 150 °C. Objem 70 litrů je ideální pro menší rodiny nebo skupiny přátel, kteří chtějí pravidelně připravovat domácí uzené speciality. Automatické dávkování udicích pilin a kvalitní izolace zajišťují rovnoměrný průběh uzení s pohodlným ovládáním díky časovači.

Elektrická udírna Borniak BBDS-NT-70 – nerez, digitální ovládání, 70 l

Součástí této udírny je 10 litrů udící štěpky

• Nový model nerezové elektrické udírny s ovládací jednotkou s časovačem
• Naprosto jednoduché digitální ovládání pro maximální komfort při uzení
• Ovládací panel TIMER umožňuje jednoduše nastavit pracovní dobu hlavní spirály a provozní dobu generátoru i ventilátoru 
• Možnost nastavení různé provozní doby hlavní topné spirály a generátoru kouře

• Velmi přesné nastavení teploty digitální řídící jednotkou pro uzení od teploty 20 °C (fakt se nepleteme, máme vyzkoušeno :-))
• Ovládání udírny je umístěno na levé straně, stejně jako generátor kouře se zásobníkem na dřevěné piliny
• Vylepšená izolace udící komory zajistí plynulé uzení bez velkých teplotních výkyvů, což sníží tvorbu dehtu
• Součástí udírny je i zásuvka pro vysoušeč
• Ideální i pro klasické grilování low and slow - klasické americké grilování při nižších teplotách, které zajistí, že je maso dokonale propečené a rozpadá se na jazyku
• Dvojitá topná spirála s maximálním výkonem 1000W zajistí dostatečný výkon udírny i v největších mrazech
• V udírně je možno dosáhnout až 150°C - to je dostatečné pro uzení i pomalé grilování
• Udící komora má objem 70 litrů - ideální pro menší rodiny nebo skupiny přátel
• Do udící komory je možné umístit až 6 polic pro maso, klobásy nebo sýry k uzení
• V udírně jsou jako palivo použity udící piliny - bukové, olšové, dubové, švestkové nebo březové
• Dávkování dřevěných pilin je plně automatické ze zásobníku
• Štěpka při spalování nehoří, ale jen lehce doutná, což snižuje riziko vzniku požáru a tvorbu dehtu
• Inovovaný nerezový deflektor zachytává odkapávající tuk, který díky schodovitému provedení steče rovnou do odpadní misky

• Při překročení maximální provozní teploty uvnitř udírny budete upozorněni na možný vznik požáru výrazným zvukovým signálem
• Dveře udírny jsou dokonale utěsněny a vybaveny magnetickým zámkem
• V udírně je možné udit klasicky i studeným kouřem (topíte pouze pomocí spirály v generátoru v závislosti na okolní teplotě)
• Studený kouř je zdravější a čistší než klasický kouř v udírnách
• Komín o průměru 80mm s pohyblivou záklopkou umožní snadno regulovat množství kouře v udící komoře
• Udírna Borniak BBDS-NT-70 je vyrobena z nerezové oceli pro bezvadný vzhled a snadnou údržbu i po náročném uzení nebo grilování
• Nožičky udírny jsou libovolně výškově nastavitelné pro maximální stabilitu udírny a lze je vyměnit za kolečka pro snadnější manipulaci s udírnou
• K udírně je možno dokoupit praktický pojízdný stolek pro udírny Borniak a Bradley

• Výhradně pro venkovní použití!

Proč si koupit elektrickou udírnu Borniak BBDS-NT-70?

Získáte nerezovou udírnu s digitálním časovačem, která vám umožní přesně řídit celý proces uzení bez nutnosti vašeho neustálého dohledu. Přesné nastavení času a teploty pomáhá dosahovat stabilních a zaručeně dobrých výsledků při každém uzení. Díky možnosti teplého i studeného uzení a funkci Low and Slow je udírna univerzální pro maso, ryby, sýry i sušení potravin. Kompaktní rozměry a objem 70 litrů jsou ideální pro domácí použití na zahradě nebo terase. Borniak BBDS-NT-70 je skvělou volbou pro každého, kdo hledá kvalitní nerezovou udírnu s přesným digitálním ovládáním a dlouhou životností.