Elektrická udírna Borniak BBDS-NT-150

Elektrická udírna Borniak BBDS-NT-150 je výkonná nerezová udírna určená pro uživatele, kteří chtějí udit pohodlně, přesně a ve větším množství. Díky digitálnímu ovládacímu panelu s časovačem můžete samostatně nastavit chod topné spirály i generátoru kouře podle typu připravovaných potravin. Udírna umožňuje teplé i studené uzení v širokém rozsahu teplot a zároveň je vhodná také pro pomalé grilování metodou Low and Slow až do 150 °C. Velký objem 150 litrů poskytuje dostatek prostoru pro maso, ryby, sýry i klobásy pro rodinu nebo větší skupinu přátel. Stabilní řízení teploty a automatické dávkování udicí štěpky zajišťují rovnoměrný průběh uzení.

Elektrická udírna Borniak BBDS-NT-150 – nerez, digitální ovládání

Součástí této udírny 10 litrů udící štěpky

• Nový model nerezové elektrické udírny s ovládací jednotkou s časovačem
• Naprosto jednoduché digitální ovládání pro maximální komfort při uzení 
• Ovládací panel TIMER umožňuje jednoduše nastavit pracovní dobu hlavní spirály a provozní dobu generátoru i ventilátoru
• Možnost nastavení různé provozní doby hlavní topné spirály a generátoru kouře 

• Velmi přesné nastavení teploty digitální řídící jednotkou pro uzení od teploty 20 °C (fakt se nepleteme, máme vyzkoušeno :-))
• Ovládání udírny je umístěno na levé straně, stejně jako generátor kouře se zásobníkem na dřevěnou štěpku
• Vylepšená izolace udící komory zajistí plynulé uzení bez velkých teplotních výkyvů, což sníží tvorbu dehtu
• Součástí udírny je i zásuvka pro vysoušeč 
• Ideální i pro klasické grilování low and slow - klasické americké grilování při nižších teplotách, které zajistí, že je maso dokonale propečené a rozpadá se na jazyku
• Trojitá topná spirála s maximálním výkonem 1900W zajistí dostatečný výkon udírny i v největších mrazech
• V udírně je možno dosáhnout až 150°C - to je dostatečné pro uzení i pomalé grilování
• Udící komora má objem 150 litrů - ideální pro větší rodiny nebo skupiny přátel
• Do udící komory je možné umístit až 7 polic pro maso, klobásy nebo sýry k uzení 
• V udírně jsou jako palivo použity udící štěpky - bukové, olšové, dubové, švestkové nebo březové
• Dávkování dřevěné štěpky je plně automatické ze zásobníku
• Štěpka při spalování nehoří, ale jen lehce doutná, což snižuje riziko vzniku požáru a tvorby dehtu
• Inovovaný nerezový deflektor zachytává odkapávající tuk, který díky schodovitému provedení následně steče do odpadní misky

• Při překročení maximální provozní teploty uvnitř udírny budete upozorněni na možný vznik požáru výrazným zvukovým signálem
• Dveře udírny s vylepšenou izolací jsou vybaveny magnetickým zámkem
• V udírně je možné udit klasicky i studeným kouřem (topíte pouze pomocí spirály v generátoru v závislosti na okolní teplotě)
• Studený kouř je zdravější a čistší než klasický kouř v udírnách
• Komín o průměru 100mm s pohyblivou záklopkou umožní snadno regulovat množství kouře v udící komoře
• Udírna Borniak BBDS-NT-150 je vyrobena z nerezové oceli pro bezvadný vzhled a snadnou údržbu i po náročném uzení nebo grilování
• Nožičky udírny jsou libovolně výškově nastavitelné pro maximální stabilitu udírny a lze je vyměnit za kolečka pro snadnější manipulaci s udírnou
• K udírně je možno dokoupit praktický pojízdný stolek pro udírny Borniak a Bradley

Proč si koupit elektrickou udírnu Borniak BBDS-NT-150?

Získáte profesionálně zaměřenou nerezovou udírnu s digitálním časovačem, která vám umožní mít celý proces uzení plně pod kontrolou. Přesné nastavení času a teploty pomáhá dosahovat zaručeně kvalitních výsledků při každém uzení. Díky možnosti teplého i studeného uzení a funkci Low and Slow je udírna velmi univerzální pro různé druhy potravin a receptů. Velká kapacita je ideální pro větší rodiny, oslavy nebo pravidelné domácí uzení ve větším množství. Borniak BBDS-NT-150 je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají kombinaci výkonu, odolného nerezového provedení a přesného digitálního ovládání.