Elektrická udírna Borniak BBDS-N-150

Elektrická udírna Borniak BBDS-N-150 je moderní nerezová digitální udírna určená pro uživatele, kteří chtějí udit ve větším množství a s maximální kontrolou nad celým průběhem. Díky přesnému digitálnímu ovládání lze jednoduše nastavit teplotu a přizpůsobit průběh uzení různým druhům potravin. Udírna umožňuje teplé i studené uzení od 20 °C a zároveň také pomalé grilování metodou Low and Slow až do 150 °C. Dostatečně velký objem 150 litrů poskytuje dostatek prostoru pro přípravu masa, ryb, sýrů i klobás pro rodinu nebo větší setkání přátel. Automatické dávkování udicí štěpky a kvalitní izolace komory zajišťují rovnoměrný průběh uzení bez teplotních výkyvů.

Elektrická udírna Borniak BBDS-N-150 – nerez, digitální ovládání, 150 l

Součástí této udírny 10 litrů udící štěpky

• Nový model nerezové elektrické udírny s digitální ovládací jednotkou 
• Naprosto jednoduché digitální ovládání pro maximální komfort při uzení 
• Velmi přesné nastavení teploty digitální řídící jednotkou pro uzení od teploty 20 °C (fakt se nepleteme, máme vyzkoušeno :-))
• Ovládání udírny je umístěno na levé straně, stejně jako generátor kouře se zásobníkem na dřevěnou štěpku
• Vylepšená izolace udící komory zajistí plynulé uzení bez velkých teplotních výkyvů, což sníží tvorbu dehtu
• Součástí udírny je i zásuvka pro vysoušeč 
• Ideální i pro klasické grilování low and slow - klasické americké grilování při nižších teplotách, které zajistí, že je maso dokonale propečené a rozpadá se na jazyku
• Trojitá topná spirála s maximálním výkonem 1900W zajistí dostatečný výkon udírny i v největších mrazech
• V udírně je možno dosáhnout až 150°C - to je dostatečné pro uzení i pomalé grilování
• Udící komora má objem 150 litrů - ideální pro větší rodiny nebo skupiny přátel
• Do udící komory je možné umístit až 7 polic pro maso, klobásy nebo sýry k uzení 
• V udírně jsou jako palivo použity udící štěpky - bukové, olšové, dubové, švestkové nebo březové
• Dávkování dřevěné štěpky je plně automatické ze zásobníku
• Štěpka při spalování nehoří, ale jen lehce doutná, což snižuje riziko vzniku požáru a tvorby dehtu
• Inovovaný nerezový deflektor zachytává odkapávající tuk, který díky schodovitému provedení následně steče do odpadní misky

• Při překročení maximální provozní teploty uvnitř udírny budete upozorněni na možný vznik požáru výrazným zvukovým signálem
• Dveře udírny s vylepšenou izolací jsou vybaveny magnetickým zámkem
• Díky vylepšené izolaci udírny a kaskádovitému tvaru nerezového deflektoru váží udírna o celá 3 kg více než původní model
• V udírně je možné udit klasicky i studeným kouřem (topíte pouze pomocí spirály v generátoru v závislosti na okolní teplotě)
• Studený kouř je zdravější a čistší než klasický kouř v udírnách
• Komín o průměru 100mm s pohyblivou záklopkou umožní snadno regulovat množství kouře v udící komoře
• Udírna Borniak BBDS-N-150 je vyrobena z nerezové oceli pro bezvadný vzhled a snadnou údržbu i po náročném uzení nebo grilování
• Nožičky udírny jsou libovolně výškově nastavitelné pro maximální stabilitu udírny a lze je vyměnit za kolečka pro snadnější manipulaci s udírnou
• K udírně je možno dokoupit praktický pojízdný stolek pro udírny Borniak a Bradley

Proč si koupit elektrickou udírnu Borniak BBDS-N-150?

Získáte výkonnou nerezovou udírnu s digitálním řízením, která vám umožní připravovat potraviny s vysokou přesností a jistými výsledky. Možnost teplého i studeného uzení rozšiřuje využití udírny pro velké množství receptů od masa přes ryby až po sýry a sušené delikatesy. Díky funkci Low and Slow je vhodná i pro pomalé grilování ve stylu amerického BBQ. Velká kapacita 150 litrů je ideální pro větší rodiny, oslavy nebo pravidelné domácí uzení ve větším objemu. Borniak BBDS-N-150 je skvělou volbou pro každého, kdo hledá kombinaci odolného nerezového provedení, silného výkonu a přesného digitálního ovládání.