Jak vybrat gril? Podrobný průvodce výběrem grilu

Aktualizováno: 23. 6. 2026

Děkujeme za vaši otázku, Václave. Připravili jsme pro vás průvodce výběrem nového grilu, který vychází z dlouholeté praxe s prodejem, servisem a testováním grilů v naší kamenné i online prodejně. Pravidelně ho aktualizujeme podle nových modelů a změn na trhu, abyste se mohli spolehnout na aktuální a ověřené informace.

Pro tradiční kouřovou chuť a nejnižší pořizovací cenu zvolte gril na dřevěné uhlí. Pokud chcete grilovat často a rychle, vyberte plynový gril. Do bytu nebo na balkon, kde nelze používat otevřený oheň, se hodí elektrický gril. Univerzální volbou pro grilování, uzení i pečení jsou peletové nebo keramické grily. Velikost grilu volte podle počtu strávníků – orientačně 200–300 cm² grilovací plochy na osobu.

Grilování je pro mnohé oblíbenou zábavou, ať už jde o jednoduchou přípravu hamburgerů a krkovičky na zahradním grilu, nebo o experimentování s netradičními druhy masa, mořskými plody či zeleninou za pomoci různých grilovacích technik. Na trhu je však tolik odlišných typů grilů, že může být obtížné se zorientovat v tom, který je právě pro vás ten pravý.

Chcete silnější kouřovou chuť grilu na dřevěné uhlí, pohodlí plynového grilu, nebo něco mezi tím? A co velikost grilu, jeho funkce, možnosti využití a cena? V tomto článku se podíváme na všechny typy zahradních grilů, poradíme, jak vybrat ten správný gril podle vašich potřeb, a na konci najdete i odpovědi na nejčastější otázky týkající se výběru grilu.

Proč je důležité vybrat správný gril?

Gril je investice na dlouhou dobu – kvalitní kousek vám může vydržet klidně desítky let, u značkových keramických grilů i po generace. Vyplatí se proto věnovat výběru čas, abyste nekupovali zbytečně dvakrát.

Z naší zkušenosti je hlavní chyba ta, že lidé vybírají gril podle ceny nebo vzhledu, a až doma zjistí, že jim nevyhovuje způsob obsluhy. Gril na dřevěné uhlí dá nezaměnitelnou kouřovou chuť, ale počítejte s tím, že rozdělání ohně a péče o žár zaberou čas a vyžadují trochu zkušeností. Plynový gril naopak oceníte ve chvíli, kdy chcete grilovat často a rychle, bez složitého zapalování a úklidu popela.

Správně vybraný gril navíc zlepší celý zážitek z grilování, ať grilujete jen pro sebe, nebo pro velkou rodinnou oslavu. Stojí za to věnovat výběru pár minut navíc – vaše chuťové pohárky i peněženka vám poděkují.

Typy zahradních grilů

Na trhu je k dispozici několik typů grilů a každý má své výhody i nevýhody. V tabulce najdete rychlé srovnání, podrobnosti ke každému typu pak níže.

Grily na dřevěné uhlí

Grily na dřevěné uhlí jsou oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí kouřovou chuť a zážitek z péče o oheň. Zde jsou výhody a nevýhody používání grilu na dřevěné uhlí:

Výhody grilů na dřevěné uhlí:

• Kouřová chuť, kterou u jiných typů grilů jen těžko napodobíte.
• Velmi rychlý nárůst žáru – skvělé pro okamžité zatažení masa.
• Nižší pořizovací cena než u většiny ostatních typů.
• Často menší a přenosnější provedení, takže se hodí i na kempování či výlety.

Nevýhody grilů na dřevěné uhlí:

• Delší doba rozpálení než u plynového grilu.
• Obtížnější regulace teploty, což může ztížit přípravu některých pokrmů.
• Vzniká popel, který je potřeba po grilování uklidit.
• Obsluha a údržba vyžadují více úsilí.

Pro koho jsou vhodné grily na dřevěné uhlí?

Grily na dřevěné uhlí jsou nejlepší pro ty, kdo chtějí tradiční grilování s výraznou kouřovou příchutí a nevadí jim věnovat čas zapálení a regulaci teploty. Hodí se i pro grilování při vysokých teplotách. Přenosné modely navíc skvěle poslouží při kempování nebo u vody.

Nejprodávanější grily na dřevěné uhlí:

1. gril na dřevěné uhlí Napoleon Charcoal Leg 57 cm
2. gril na dřevěné uhlí LotusGrill XL Gray
3. gril na dřevěné uhlí Outdoorchef Chelsea 480C

Plynové grily

Plynové grily jsou oblíbenou volbou pro ty, kdo chtějí rychle a snadno připravovat pokrmy s minimem úsilí. Zde jsou výhody a nevýhody používání plynového grilu:

Výhody plynových grilů:

• Velké pohodlí – stačí otočit knoflíkem a gril je během minut připraven.
• Přesná regulace teploty, která usnadňuje přípravu různých pokrmů.
• Méně nepořádku a úklidu oproti grilům na uhlí nebo brikety.
• Často jsou vybaveny dalšími funkcemi – bočními hořáky, rožni, ohřívacími mřížkami nebo podsvícením.

Nevýhody plynových grilů:

• Vyšší pořizovací cena než u grilů na dřevěné uhlí.
• Méně výrazná kouřová chuť – lze ji ale doladit udicím boxem nebo litinovým zásobníkem na dřevěné uhlí.
• Větší rozměry a horší přenositelnost.

Pro koho jsou vhodné plynové grily?

Plynové grily jsou nejvhodnější pro ty, kdo grilují často a chtějí rychlou přípravu s přesnou regulací teploty a minimem úklidu. Vyplatí se i těm, kteří ocení doplňkové funkce, jako je boční hořák nebo rotisserie. Pokud vám jde primárně o tradiční kouřovou chuť, je pro vás lepší volbou gril na dřevěné uhlí.

Nejprodávanější plynové grily:

1. plynový gril Napoleon Rogue 425 PRO-S nerezový
2. plynový gril Campingaz 4 Series Onyx S
3. plynový gril Plancha 3B Pit Boss

Elektrické grily

Elektrické grily jsou ideální pro ty, kdo žijí v bytech nebo v lokalitách, kde není povolen otevřený oheň ani plynové láhve. Zde jsou výhody a nevýhody elektrických grilů:

Výhody elektrických grilů:

• Velmi pohodlné použití bez delší přípravy grilu.
• Bez otevřeného ohně – bezpečné i na balkon, kde jiné typy grilů nejsou povolené.
• Méně nepořádku a úklidu po grilování.
• Lze je používat i v interiéru, takže umožňují celoroční grilování.

Nevýhody elektrických grilů:

• Nižší maximální teplota než u ostatních typů, což ztěžuje rychlé zatažení masa.
• Chybí výraznější kouřová příchuť.
• Potřebují přístup k elektrické zásuvce, což omezuje použití venku.

Pro koho jsou vhodné elektrické grily?

Elektrické grily jsou nejvhodnější do bytů, na balkony nebo do situací, kde nelze použít otevřený oheň. Jsou skvělou volbou pro pohodlné grilování s minimem úklidu i v zimě. Pokud chcete kouřovou chuť nebo grilovat při vysokých teplotách, hledejte jiný typ.

Nejprodávanější elektrické grily:

1. elektrický gril Napoleon PRO285E
2. elektrický gril Outdoorchef Chelsea 420E
3. elektrický gril Campingaz Attitude 2go

Grily na pelety

Peletové grily jsou modernějším typem grilu, který využívá dřevěné pelety dodávající jídlu kouřovou příchuť. Pelety se vyrábějí v různých variantách, takže si vyberete tu, která vám chutná nejvíc. Zde jsou výhody a nevýhody peletových grilů:

Výhody peletových grilů:

• Kouřová chuť podobná grilům na dřevěné uhlí.
• Přesná regulace teploty díky digitální jednotce.
• Velká všestrannost – grilování, uzení, pečení i zapékání na jednom zařízení.
• Méně přípravy a méně nepořádku než u grilu na dřevěné uhlí.

Nevýhody peletových grilů:

• Vyšší pořizovací cena než u grilu na uhlí nebo u řady plynových modelů.
• Potřebují elektrickou zásuvku.
• Složitější obsluha a údržba – mají více součástí, na které je třeba dávat pozor.

Pro koho jsou vhodné peletové grily?

Peletové grily jsou nejvhodnější pro ty, kdo chtějí kouřovou chuť s přesnou regulací teploty a univerzální gril na grilování, uzení i pečení. Pokud hledáte jednoduché zařízení bez nutnosti připojení k elektřině, zvažte raději gril na dřevěné uhlí.

Nejprodávanější peletové grily:

1. peletový gril Traeger Woodridge Pro
2. peletový gril Pit Boss Navigator 1150
3. peletový gril Traeger PRO 575

Keramické grily

Keramické grily jsou oblíbené díky masivnímu keramickému plášti, který skvěle drží teplo a zajišťuje rovnoměrné propečení pokrmů. Zde jsou výhody a nevýhody keramických grilů:

Výhody keramických grilů:

• Vynikající udržení tepla díky masivnímu keramickému tělu.
• Všestrannost – grilování, uzení i pečení v jednom zařízení.
• Jedinečná chuť pokrmů, kterou jiné typy grilů nenabídnou.
• Vysoká odolnost – značkové modely jako Big Green Egg při dobré péči vydrží i několik generací.

Nevýhody keramických grilů:

• Vysoká hmotnost, takže přenášení může být náročné.
• Vyšší cena než u většiny ostatních typů grilů.
• Delší doba rozpálení než u plynového nebo elektrického grilu.

Pro koho jsou vhodné keramické grily?

Keramické grily jsou ideální pro ty, kdo chtějí jedinečnou chuť grilovaného jídla s vůní dřevěného uhlí a univerzální zařízení na grilování, uzení i pečení, navíc s dlouhou životností. Pro rychlé a snadné grilování nebo přenosné použití jsou naopak méně vhodné.

Nejprodávanější keramické grily:

1. keramický gril Big Green Egg Large se stojanem
2. keramický gril Big Green Egg MiniMax
3. keramický gril Big Green Egg Medium

Kombinované a hybridní grily

Kombinované grily spojují dva zdroje tepla – nejčastěji plyn a dřevěné uhlí – v jednom zařízení. Díky tomu si můžete kdykoliv vybrat, jestli chcete rychlé a pohodlné grilování na plynu, nebo kouřové aroma dřevěného uhlí, podle toho, co zrovna potřebujete. Některé hybridní modely navíc nabízejí i třetí funkci v podobě udírny.

Výhody kombinovaných grilů:

• Flexibilita – jeden gril zvládne roli plynového i uhlíkového grilu.
• Nemusíte řešit dva samostatné grily, pokud chcete obojí.

Nevýhody kombinovaných grilů:

• Vyšší pořizovací cena než u jednoúčelových grilů.
• Větší rozměry a složitější konstrukce.

Pro koho jsou vhodné kombinované grily?

Kombinované grily se vyplatí těm, kdo se nechtějí rozhodovat mezi rychlostí plynu a chutí dřevěného uhlí a jsou ochotni si za tuto flexibilitu připlatit. Při výběru se řiďte hlavně parametry plynové části – výkonem, velikostí grilovací plochy a kvalitou hořáků – podobně jako u klasických plynových grilů.

Další faktory, které je třeba při výběru grilu zvážit

Při výběru správného grilu je potřeba zvážit ještě několik dalších faktorů. Zde je přehled toho nejdůležitějšího:

Velikost grilu a grilovací plochy

Klíčovým parametrem je počet osob, pro které budete typicky grilovat, a dostupný prostor na zahradě nebo terase. Pokud často grilujete pro větší skupinu, vyplatí se gril s větší grilovací plochou. Jako základní vodítko platí orientační hodnota 200–300 cm² grilovací plochy na jednu osobu. Konkrétní doporučení podle počtu strávníků shrnuje následující tabulka.

Hodnoty berte jako orientační – pokud rádi a často grilujete ve větším množství, připravujete více chodů najednou nebo kombinujete přímé a nepřímé grilování, zvolte raději o stupeň větší gril.

Primární varná plocha je hlavní prostor, kde připravujete jídlo, a měla by být dostatečně velká pro váš obvyklý počet strávníků i způsob grilování – přímé i nepřímé grilování, případně vaření v litinovém nádobí. Některé grily mají navíc sekundární varnou plochu (boční hořák, infra zónu nebo dohřívací mřížku), která se hodí, pokud chcete připravovat přílohu nebo více pokrmů najednou.

Materiál grilovacího roštu

Materiál grilovacího roštu ovlivňuje výkon při grilování, životnost i nutnou údržbu. Níže jsou nejběžnější varianty.

Litinový grilovací rošt

Litina perfektně vede teplo a dlouho ho udrží, takže zajišťuje rovnoměrné grilování.

Výhody: dobré udržení tepla i při vysokých teplotách, výrazné grilovací pruhy na mase, vysoká odolnost proti poškození.
Nevýhody: nutný seasoning proti korozi a přilepování jídla, vyšší hmotnost a horší manipulace.

Grilovací rošt z nerezové oceli

Nerezové rošty jsou oblíbené díky odolnosti, snadnému čištění a dobré ochraně proti korozi.

Výhody: vysoká odolnost vůči venkovním podmínkám, snadná údržba, dobrá odolnost proti korozi.
Nevýhody: hůře udrží teplo než litinový nebo keramický rošt.

Smaltovaný grilovací rošt

Rošty ze smaltované oceli poskytují nepřilnavý povrch a snadno se čistí.

Výhody: nepřilnavý povrch, dlouhá životnost, odolnost proti korozi.
Nevýhody: smalt se může odštípnout nebo prasknout, což může vést k rezivění; hůře udrží teplo než litina nebo keramika.

Volba materiálu roštu by měla odpovídat tomu, jak často a jakým způsobem grilujete – pro pravidelné grilování při vysokých teplotách se vyplatí litina, pro snadnou údržbu spíš nerez nebo smalt.

Jaké vlastnosti má mít váš zahradní gril?

Kromě typu grilu a materiálu roštu se vyplatí zvážit i doplňkové funkce, které mohou váš zážitek z grilování výrazně zlepšit.

Regulace teploty uvnitř grilu

Snadná regulace teploty je důležitou funkcí každého grilu. Některé modely mají jednoduchý vestavěný teploměr, jiné pokročilejší digitální regulaci, která udrží zadanou teplotu po celou dobu grilování bez nutnosti zásahu.

Boční hořáky a infra zóny

Boční hořák umožňuje připravit přílohu nebo omáčku přímo při grilování hlavního chodu. Modernější grily bývají vybaveny i infra zónami, které dokážou krátce dosáhnout teploty až 800 °C – ideální pro rychlé zatažení steaků.

Otočný rožeň

Otočný rožeň se hodí na přípravu větších kusů masa, jako je celé kuře nebo pečeně. Maso se pomalu otáčí nad zdrojem tepla, čímž se propéká rovnoměrně ze všech stran.

Mezi další funkce, které stojí za zvážení, patří vestavěné osvětlení pro grilování po setmění, úložné prostory na nářadí nebo možnost rozšíření grilovací plochy o další příslušenství. Vybírejte funkce podle toho, co skutečně využijete – každá funkce navíc obvykle zvedne cenu grilu.

Za jakou cenu chcete gril pořídit?

Rozpočet je při výběru grilu klíčový faktor. Ceny se pohybují od pár stovek korun až po několik stovek tisíc korun, podle typu grilu, materiálu a výbavy.

I s omezeným rozpočtem máte stále řadu možností pro skvělý zážitek z grilování – gril na dřevěné uhlí bývá levnější než plynový nebo elektrický, a přesto nabídne lahodnou kouřovou chuť.

S vyšším rozpočtem se vyplatí zvážit gril s vestavěným rožněm, digitální regulací teploty nebo dalšími pokročilými funkcemi, které grilování zpohodlní.

Nebojte se věnovat výběru více času, porovnat ceny a funkce a najít gril, který bude odpovídat vašim požadavkům i rozpočtu.

FAQ - na co se nás ptáte při výběru grilu

Jaký typ grilu je nejlepší pro začátečníky?

Pro začátečníky se nejlépe hodí plynový nebo elektrický gril – obsluha je jednoduchá, regulace teploty přesná a riziko spálení jídla díky tomu menší. Gril na dřevěné uhlí dá lepší chuť, ale vyžaduje praxi s rozděláváním ohně a regulací žáru.

Ovlivňuje typ paliva výrazně chuť jídla?

Méně, než se obecně předpokládá. Hlavní podíl na chuti má odpařování tuku a marinády, které ulpívají zpět na jídle, ne samotné palivo. Gril na dřevěné uhlí a peletový gril dají výraznější kouřovou notu, plynový a elektrický gril mají chuť neutrálnější, ale rozdíl není tak velký, jak by se mohlo zdát.

Jak velký gril potřebuji?

Vycházejte z orientační hodnoty 200–300 cm² grilovací plochy na osobu. Pro běžnou rodinu vystačí menší gril, pro pravidelné grilování pro větší společnost se vyplatí investovat do modelu s plochou nad 2 000 cm².

Je elektrický gril vhodný na zahradu?

Ano, ale spíš jako doplněk – elektrický gril nedosahuje tak vysokých teplot jako plynový nebo uhlíkový, takže se nehodí na rychlé zatažení masa. Jeho hlavní výhodou je možnost grilovat tam, kde otevřený oheň není povolen, typicky na balkonu nebo v interiéru.

Vydrží keramický gril opravdu desítky let?

U značkových modelů, jako je Big Green Egg, je to při správné údržbě realistické – masivní keramický plášť je velmi odolný vůči teplotním výkyvům i počasí. Cena je ale úměrně vyšší než u ostatních typů grilů.

Správná volba grilu jako předpoklad pro dokonalé grilování

Výběr správného grilu může být náročný úkol, ale rozhodnutí si usnadníte, když budete postupovat systematicky: nejprve zvolte typ grilu podle preferované chuti a pohodlí obsluhy, poté materiál roštu, velikost grilovací plochy a až nakonec doplňkové funkce.

Univerzální odpověď na otázku „jaký gril je nejlepší“ neexistuje – správná volba závisí na vašich potřebách, preferencích i rozpočtu. Ať už patříte mezi opravdové nadšence do grilování, nebo jen hledáte jednoduchou variantu na letní víkendy, na trhu najdete gril, který vám bude dobře sloužit.

„Must have“ příslušenství ke grilu

• Elektrický rozpalovač Looftlighter pro jednoduché a rychlé zapálení dřevěného uhlí
• Pro vůni dřevěného uhlí nebo dřevěných lupínků při grilování na plynu oceníte litinový zásobník ICT na uhlí pro plynové grily
• K dochucení grilovaných pokrmů doporučujeme grilovací koření a omáčky od osvědčených výrobců
• Ekologický čistič udíren a grilů Fusl rychle odstraní připečený tuk z grilu i udírny
• Pro bezpečnou manipulaci s grilem nezapomeňte na vhodné grilovací rukavice

Poradíme vám s výběrem grilu

Pokud si stále nejste jistí, jaký gril bude pro vás nejlepší, neváhejte nás kontaktovat. Rádi vám poradíme s výběrem podle toho, kde budete grilovat, pro kolik lidí, jak často a jaký způsob přípravy jídel preferujete. Naším cílem není prodat vám nejdražší gril, ale takový gril, se kterým budete dlouhodobě spokojení a který bude opravdu odpovídat vašim potřebám. Podívejte se na naše kontakty a ozvěte se nám – s výběrem vám rádi pomůžeme.