Litinové tály a pláty se používají jako alternativní grilovací plocha za klasický grilovací rošt. Protože mají plnou grilovací plochu, obvykle se využívají k přípravě jídel, která by nešla ugrilovat na roštu. Litinové tály se tak používají k přípravě různých masových směsí, grilované zeleniny, ale můžete si na nich připravit i sladké palačinky, omeletu, vejce se slaninou nebo třeba lívance. Stejně dobře na litinovém tálu ugrilujete steak, nebo ryby a mořské plody.
V nabídce najdete litinové tály a pláty pro většinu plynových, kotlových i elektrických grilů Weber. K dostání jsou i oboustrann...
Zobrazit celý textLitinové tály a pláty se používají jako alternativní grilovací plocha za klasický grilovací rošt. Protože mají plnou grilovací plochu, obvykle se využívají k přípravě jídel, která by nešla ugrilovat na roštu. Litinové tály se tak používají k přípravě různých masových směsí, grilované zeleniny, ale můžete si na nich připravit i sladké palačinky, omeletu, vejce se slaninou nebo třeba lívance. Stejně dobře na litinovém tálu ugrilujete steak, nebo ryby a mořské plody.
V nabídce najdete litinové tály a pláty pro většinu plynových, kotlových i elektrických grilů Weber. K dostání jsou i oboustranné litinové tály, které mají jednu stranu hladkou, druhou vroubkovanou. Všechny naše tály a pláty jsou vyrobeny z masivní litiny, která dobře kumuluje teplo a představuje tak ideální pomůcku, kterou rozšíříte uživatelské rozhraní vaše grilu a okruh jídel, která lze na zahradním grilu připravit.
Nahrávám...
Kruhová oboustranná litinová deska určena pro grily Outdoorchef s průměrem kotle 42 cm
SklademLitinová deska Sizzle Napoleon doplněná o dřevěnou podložku.
SklademOboustranná litinová grilovací deska ve vysokém lesku pro grily Napoleon Freestyle...
Na dotazLitinový zásobník na dřevěné uhlí a udící lupínky pro plynové grily Napoleon.
Na dotazLitinová grilovací Plancha pro grily Napoleon Rogue 425/525.
SklademLitinová grilovací deska pro grily Napoleon Rogue 365.
SklademOboustranná litinová grilovací deska pro grily Napoleon řady 485/500/605/665/730
SklademOboustranná litinová grilovací deska pro grily Napoleon řady 325/410
Na dotazOboustranná litinová grilovací deska pro grily Napoleon Prestige P/Pro500.
SklademMultifunkční zapékací pánev pro grily Napoleon Rogue 425/525/625 a Prestige
SklademLuxusní plancha je určena pro peletové grily Pit Boss
SklademLitinová grilovací deska Cozze doplněná o praktickou dřevěnou podložku.
SklademTály a pláty jsou vyrobené z masivní, černě lakované litiny. Díky tomu jsou velmi pevné, odolné a dlouho vydrží. Litina navíc jako materiál dobře kumuluje teplo a tály i plátky tak lze využívat pro krátké, intenzivní grilování při velmi vysokých teplotách (skvělé například na steaky). Litinové tály a pláty se s velkou oblibou využívají také pro grilování mořských i sladkovodních ryb, ale také ke grilování mořských plodů. Na hladkém povrchu litinového tálu si můžete připravit smažená vejce se slaninou, sladké palačinky nebo lívance, ale tály a pláty je možné využít také ke grilování různých masových směsí nebo na drobné kousky nakrájené zeleniny.
Litinové tály a pláty by se měly čistit od mastnoty a zbytků jídel hned vzápětí po skončení grilování. Jinak připečená mastnota přes noc na litinovém povrchu zaschne a bude se pak odstraňovat o poznání hůř. K údržbě litinových tálů a plátů můžete využít například některých z našich čistících přípravků v kombinaci s houbičkou či hadříkem, nebo můžete k odstranění mastnoty a připečených zbytků masa použít grilovací kartáč s tvrdými štětinami z nerezové oceli.
Kromě mechanického odstraňování zbytků a nečistot můžete litinové tály a pláty očistit v klasické myčce na nádobí. Horká voda ani saponát litinovém povrchu nijak neublíží a naopak zbaví všech nežádoucích památek na nedávno skončené grilování.
Litinová deska patří k nejpopulárnějšímu příslušenství mezi milovníky grilování. Díky desce budou možnosti toho, co můžete svým známým a přátelům připravit zase o něco širší. Ke většině grilů lze tento doplněk dokoupit, jsou ale zde i případy jako peletový gril Pit Boss Pro Series 1600 Wifi, kde je litinová deska v základní výbavě grilu.
Správným používáním se na grilovací desce vyrobené z litiny vytváří seasoning, což je ochranná vrstva, díky které není potřeba při grilování používat tolik tuku.
Litina také skvěle absorbuje teplo což z desky děla ideální grilovací povrch pro zatažení steaků. Maso nemá šanci rozpálený litinový povrch zchladit, díky tomu se zprudka opeče, aniž by ztratilo velké množství šťávy, což ocení nejeden gurmán u stolu. Díky schopnosti vstřebávání tepla, není třeba desku tolik zahřívat, poté co ji rozpálíte což vede k nižší spotřebě paliva/energie.
Kromě grilů, můžete litinovou desku také použít na Vašem sporáku či v troubě. Jediné místo, kde není možné litinovou desku použít je mikrovlnná trouba, protože tu by mohla deska poškodit, jako ostatně všechny ostatní výrobky z kovu.
V ideálním případě by deska měl mít stejné rozměry jako jeden či více grilovacích roštů, aby byla využitá celá grilovací plocha. Na obrázku můžete vidět desku, kterou lze v grilu použít, nicméně dle mezery mezi ní a rošty je zřejmé, že původně byla vyrobena pro jiný gril.
Desku můžete položit i přímo na rošty, pokud nemá vyhovující rozměry, počítejte však s tím, že ke grilování využijete více energie, protože musíte zahřát jak rošt, tak desku.
Pokud deska zabírá celou grilovací plochu ujistěte se, že horký vzduch má kudy unikat kvůli správnému fungování grilu.
Vzhledem k tomu, že k výrobě roštu není potřeba tolik materiálu, nikoho nepřekvapí že v porovnání s litinovou deskou je lehčí. Menší množství použitého materiálu má také za následek kratší dobu rozpálení roštu. Díky mřížovitému tvaru roštu bude maso vypadat k nakousnutí už od pohledu, protože na něm vytvoří vzor typický pro grilování.
Poslední výhoda litinového roštu je však trochu sporná, protože některé grilovací desky jsou oboustranné (jedna strana hladká, druhá s vroubky), a tak tento vzor můžete vytvořit i na nich.
Grilovací deska je bezesporu univerzálnější než rošt, protože na jejím hladkém povrchu si můžete kromě steaků připravit i vajíčka či vylít těsto. Deska se také skvěle hodí na osmahnutí malých kusů masa a zeleniny, které by roštem propadly.
Pod tál také není třeba použít rozptylovač, který by chránil hořák, protože tuk a šťáva z masa odkapávají kontrolovaně.
Hledáte perfektní vánoční dárek pro milovníka uzení? V našem průvodci najdete to nejlepší z...
Protože se kvapem blíží vánoční svátky a konec roku, připomeňme si, jak to v tomto období bude s...
Vybrali jste pod stromeček pro manžela špatný obal na gril nebo grilovací rukavice, které jsou mu...