Otázky a odpovědi

Přehled zaslaných dotazů a odpovědí

Na této stránce naleznete odpovědi na nejčastější dotazy, které nám posíláte. Pokud se chcete na něco zeptat, využijte náš formulář, rádi vám odpovíme. Pošlete nám svůj dotaz.

Dotazy z oblasti Udírny a uzení

Zpět na přehled
  • 07.06.2022 Jan M.

    Jak jsou izolované elektrické udírny Borniak?

    Dobrý den, jsou plechové udírny s generátorem kouře jednoplášťové, nebo jsou pláště izolované?
  • 02.05.2022 Aleš M.

    Jak se udí v keramických grilech Monolith?

    Dobrý den, dá se v keramickém grilu Monolith udit? Pokud ano, je v tom nějaký rozdíl oproti ostatním udírnám? Chtěl bych si v grilu připravit klobásy, ale nevím, jestli je to možné.
  • 15.04.2022 Jan T.

    Jak se reguluje teplota v elektrické udírně při uzení studeným kouřem?

    Dobrý den, rád bych zkusil v elektrické udírně udit za pomoci studeného kouře. Mohli byste mi prosím poradit, jak regulovat teplotu v udírně?
  • 07.04.2022 Antonín K.

    Jak vyčistit elektrickou udírnu Borniak?

    Dobrý den, jak často bych měl čistit elektrickou udírnu Borniak? Mohli byste mi prosím poradit, co mohu a naopak bych neměl na čištění použít, aby nedošlo k nějakému poškození udírny? Děkuji
  • 01.02.2022 Roman V.

    Jak udit klobásy teplým kouřem?

    Dobrý den, v jednom z vašich článků jsem narazil na typ uzení. Myslím, že to bylo něco jako „uzení za pomoci teplého kouře“. Co je k tomu potřeba? Můžu tím udit klobásy? Jaký je rozdíl v chuti oproti klobásám, které se udí klasickým způsobem?
  • 25.01.2022 Alena H.

    Jak naložit maso na uzení?

    Dobrý den, nejsem si jista zda musím s masem něco před uzením dělat. Stačí na něj dát trochu soli, pepře a nějakého koření, nebo je lepší maso do něčeho naložit?
  • 24.01.2022 Barbora H.

    Jak připojit ochlazovač k udírně Borniak?

    Dobrý den, chci se zeptat co všechno potřebuji přikoupit pro připojení ochlazovače kouře k udírně Borniak. Děkuji.
  • 12.01.2022 Rudolf S.

    Jak udit generátorem kouře Borniak v udírně teplým kouřem?

    Dobrý den, chci se zeptat, zda generátorem kouře Borniak lze udit teplým kouřem a jestli ano, jak se reguluje teplota. Je tam nějaký termostat? Děkuji za odpověď.
  • 10.01.2022 Jan P.

    Jakou udírnu používá mistr Málek?

    Dobrý den, nevíte prosím jakou udírnu používá při uzení klobás Mistr Málek? Hodně mi zaujala, vidím že se jedná o nějakou z udíren Borniak, ale nevím kterou. Díky
  • 06.01.2022 Lenka H.

    Jaký rošt použít na uzení sýru v dřevěné udírně?

    Dobrý den, manžel si od Vás pořídil dřevěnou udírnu spolu s háčky na uzení masa. Já na maso moc nejsem, ale po uzeném sýru se můžu utlouct. Našla jsem, že se dá k udírně dokoupit rošt. Bylo by možné vyudit sýr na něm?

Kategorie produktů

Aktuality

Archiv aktualit