Dřevěná udírna Master Smoker MD s topeništěm

• Dřevěná udírna vč. masivního bočního topeniště s 9 možnými pozicemi připojení k udírně
• Udírna je bez nátěru, se vzhledem opáleného dřeva  
• Vhodná k uzení masa, uzenin, sýrů a dalších pochutin
• Objem udírny 380 l
• Rozměry udící komory 60x60x189 cm, hmotnost udírny 75kg
• Vnitřní rozměry udící komory 55x55x102 cm
• Vstupní otvor - dvířka 33x74 cm
• Set obsahuje dřevěnou udírnu, topeniště, rouru o délce 120 cm, podstavec pro udírnu, regulační klapku, 4 udící bukové hole pro zavěšení masa ve 3 patrech, 10 nerezových háků na maso, teploměr, dřevěný komín
• Vhodná pro topení tvrdým dřevem, štěpkami nebo pilinami 
• Udírna z vysušeného, hladce hoblovaného, smrkového dřeva o síle palubky 28 mm
• Dřevo bez jakéhokoliv ošetření, aby nebyla ovlivněna chuť masa
• Veškerý spojovací materiál pozinkované vruty a šrouby, žádné hřebíky ani spony
• Stříška dřevěná bez střešní krytiny
• Velké ocelové topeniště se sundavacím poklopem pro jednoduché čistění včetně silného ocelového roštu
• Dvě západky pro uzavření dvířek topeniště, kdy může být topeniště pevně uzavřeno nebo s možností puštění vzduchu dovnitř
• Silnostěnná roura o délce 120 cm s regulátorem kouře a aretovanou kouřovou klapkou
• Pravoúhlé svařované koleno pro volitelnou pozici připojení topeniště k udírně
• Montážní otvory v nohách udírny pro připevnění k podlaze
• Odtokový žlábek ve dně podstavce vč. kbelíku na zachycení vypečeného tuku
• Jednoduché zavírání komory udírny na kovovou petlici
• Robustní panty pro otvírání dvířek
• Čtyři udící dřevěné hole pro zavěšení masa o průměru 16 mm
• 10 nerezových háků pro zavěšení masa
• 3 patra pro uchycení udících tyčí
• Dobře čitelný ručičkový teploměr
• Extra dlouhá sonda teploměru snímá teplotu v prostředka udírny, nikoliv z nahřátých bočních stěn
• Dodáváno rozložené na paletě
• Jednoduchá montáž
• Vyrobeno v ČR

Pro dokonalé výsledky při uzení doporučujeme knihu Bedna plná kouře – průvodce domácím uzením se 134 ověřenými recepty.