Udírna Broil King - Vertical Charcoal Smoker

• Udírna na dřevěné uhlí Broil King určená pro profesionály i úplné začátečníky
• Ocelová dvouplášťová konstrukce výborně izoluje a zabraňuje dehtování kouře
• Univerzální udírna co se uzení týká - v udírně můžete udit téměř čímkoliv - udící štěpka, udící lupínky, dřevěné špalíčky, apod.
• Jako palivo se v udírně používá dřevěné uhlí či kusové dřevo
• Odvod kouře zajistí 2 regulační otvory umístěné z boku udírny
• Ve spodní části udírny jsou 2 litinové uzávěry pro regulaci tahu
• Miska s vodou umístěná ve spodní části udírny zajišťuje ochlazení kouře, udržuje vlhkost uvnitř komory udírny a zachycuje odkapávající tuk z uzeného masa
• Součástí udírny jsou 4 nerezové rošty, 1 rošt na žebra a vetší kusy masa a 16 háčků na zavěšení masa 
• Pozice roštů lze libovolně výškově nastavit
• Praktická vyklápěcí polička pro lepší manipulaci s masem
• Udírna je vybavena spodními dvířky pro přikládání a horními dřívky pro kontrolu masa při uzení - při přikládání nemusíte otvírat celou komoru udírny a neplýtváte tak drahocenným teplem
• Jednoduché otvírání dvířek udírny pomocí západky
• Díky teploměru na horních dvířkách udírny budete mít vždy dokonalý přehled o teplotě uvnitř komory
• Ideální pro uzení masa, zeleniny, sýrů i grilování Low and Slow
• V udírně není možné udit pomocí studeného kouře
• Udírna je vybavena robustními kolečky a madlem pro snadnější manipulaci s těžkou udírnou
• Na boční straně udírny jsou háčky na zavěšení a otvírák na láhve
• Celkový výkon udírny 4,4 kW 
• Rozměr udírny 123,2 x 45,7 x 55,9 cm
• Rozměr roštů 38,1 x 32 cm
• Hmotnost 31,7 kg
• Pouze pro venkovní použití

Pro dokonalé výsledky při uzení doporučujeme knihu Bedna plná kouře – průvodce domácím uzením se 134 ověřenými recepty.