Danielka František: Vzorné řeznictví a uzenářství

86659466

Nakladatelství OSSIS

Skladem

Vaše cena:363 Kč

Vyberte si variantu produktu

Zboží odešleme ve čtvrtek 7.7.2022.

Více informací

  • 84 receptů uzenářských výrobků, které se u nás vyráběly za 1. republiky
  • každý recept obsahuje přesné dávkování surovin, koření a přísad i podrobný výrobní postup
  • kniha obsahuje recepty na párky, poláky, klobásy i taliány, dále měkké salámy, játrové salámy, vařené zboží i čajovky, salámy trvanlivé, aspiky, konzervy a paštiky

Základní technické údaje

Hmotnost 0,37 kg
Formát A5, 160 stran, pevná šitá vazba

Recenze produktu

Recenze Danielka František: Vzorné řeznictví a uzenářství

Další produkty v kategorii

Kategorie produktů

Aktuality

Archiv aktualit